2007.11.29 Thursday
森幸四郎のどらやきJUGEMテーマ：スイーツ
大丸東京の新店舗でひときわ行列になっていたお店『森幸四郎』
そもそも『森幸四郎』って誰？！どんなお店なの？
幻の味と言われた「五三カステラ」の復元と技術を完成させた功績により、農林水産大臣賞「フード・マイスター」を受賞した森幸四郎氏が、50年のカステラ職人歴の集大成として監修したお店（All Aboutから抜粋）
今回は手軽な値段のどらやきを買ってみました 【森幸四郎のどらやき】￥210
持った感じはシットリしていて、まるでホットケーキに蜜がたっぷり染み込んでいるような感じで手がベタベタするほどです。食べてみると、ちょっと不思議な味が。なんだろ・・・と思って原料を見たら「しょうゆ」うん、そうだ、しょう油だ！だから見た目も少し黒いんだね。うーん、隠し味かもしれないけれど、結構くどくて舌に残ります
フードマイスターのどらやきも私の口には合わなくてガッカリ(;｡;)
今のところ、マイベストワンどらやきは日本橋のうさぎや、2位は小田原の菜の花かな。
これを超えるどらやきに早く会ってみたいです♪
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